Карта словосочетания «ржаной солод»

Предложения со словосочетанием «ржаной солод»

• Хорошо, что в их скромной обители всегда имелись ржаной солод и ржаная мука, ну а нарвать калины, чтобы сдобрить кулагу, не представляло никаких трудностей – только выйди за ворота; неподалёку от поселения находился целый калиновый гай.
  Виталий Гладкий, Рерик, 2018
• На 2 кг ржаного солода нужно взять 1,2 кг пшеничного солода, 4,8 кг чёрного хлеба, 100 г пивных дрожжей, 1 г корицы, 1 кг патоки или сахара, 200 г мёда, 600 г изюма, 140 г хмеля и воду.
  Галина Константиновна Сергеева, Полезные напитки
• Взять ржаного солода, просеять сквозь сито, развести кипятком и дать постоять час; потом положить ржаной муки, просеянной ситом, вдвое против солода, и когда приготовленное тесто остынет до теплоты парного молока, положить кусок хлеба и дать тесту закиснуть, а если есть калина, то, выбрав, положить также в тесто и поставить в печь; в печи держать до вечера и, вынув, отнести в холодное место.
  Ольга Сюткина, Русская кухня: от мифа к науке, 2022
• (все предложения)