1. кулин. овощной суп, сваренный преимущественно из квашеной капусты с добавлением других продуктов (Викисловарь)
1. кулин. овощной суп, сваренный преимущественно из квашеной капусты с добавлением других продуктов
Все значения слова «капустняк»Щедро сдобрив борщи, супы, юшки и капустняки густой сметаной, зеленью и растёртым с салом чесноком, городские и сельские красавицы с ювелирной точностью слепят из разнообразного теста – особого к каждому виду начинки – вареники.
Есть ещё капустняк и курочка.
Всё равно что совдеповский санаторий, столовая которого не оставляет тебе права выбора и ненавязчиво утверждает, что вот эти котлеты с пюре, капустняком и компотом – и есть самое вкусное.