Все церемонии (открытие, шествие, закрытие) тщательно готовятся, включая приготовление основных продуктов для праздника: рис, фрукты, вино, соль, варенное мясо цыплёнка, свежая свинина, чанг торты.
Я же, сыграв всё, что было положено, на инструментах, расставленных позади оркестра по всему периметру, должен был приземлиться справа от дирижёра у маленьких среднеазиатских цимбальчиков под названием чанг.
Бань мат чанг – вьетнамская лепёшка в форме дракона, изготавливаемая из клейкого риса с начинкой из кунжута.