Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
АРТИШО́К, -а, м. 1. Огородное растение сем. сложноцветных, овощ.
Все значения слова «артишок»Если потереть лист между пальцами, свежий артишок издаёт характерный писк.
Донышки артишоков нарезать ломтиками и обжарить в масле. Затем смешать с ломтиками помидоров, полосками филе и заправкой.
Несколько раз в неделю съедать по 200 г варёных артишоков, можно в смеси с тёртым топинамбуром.