Предложения со словосочетанием «мягкая пшеница»
Мягкая пшеница, которую возделывают чаще, бывает озимой и яровой.
Зерно очень ценное, используется в хлебопечении для улучшения качества муки мягкой пшеницы, но чаще идёт на изготовление лучших сортов манной крупы, вермишели и прочих макаронных изделий.
В зерне содержится намного больше белка, сахаров и минеральных веществ, чем в мягкой пшенице, и меньше крахмала.
По технологическим свойствам мягкую пшеницу делят на сильную, среднюю и слабую.
К сожалению, сегодня об этом виде у нас почти забыли, поскольку у полбы есть два серьёзных недостатка: созревая, колос распадается на отдельные колоски, к тому же по сравнению с твёрдой и мягкой пшеницей она не столь урожайна (по крайней мере, на наших почвах).
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: подстерегание — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Мука для тортов смалывается из мягкой пшеницы и также изготавливается только из эндосперма.
Восточный славяне, жившие в лесостепной зоне, выращивали твёрдую и мягкую пшеницу, рожь, ячмень, овёс, просо.
Мука обычно подразделяется на два вида – полученная из твёрдой и мягкой пшеницы.
Кондитерская мука производится из мягкой пшеницы.
В мягкой пшенице меньше белка и выше содержание крахмала.
Зерна мягкой пшеницы немного светлее по цвету, и мука, полученная из этого вида зерна, широко применяется в пищевой индустрии.
Вследствие такого существенного различия между яровыми и озимыми формами одной культуры, скажем, мягкой пшеницы, ранее полагали даже, что они являются разными биологическими видами, хотя это ботанически один вид рода Triticum.
Поскольку твёрдая пшеница имеет более хрупкий эндосперм, чем мягкая пшеница, процесс измельчения зерна даёт больший процент разрываемых клеток крахмала у твёрдой пшеницей, чем у мягкой.
Есть физическая разница между мукой из твёрдой пшеницей и мукой из мягкой пшеницей, или между мукой с высоким содержанием белка (для пиццы) и мукой с низким содержанием белка (для пирогов и тортов).
Хлеб же пекут из мягкой пшеницы, в которой много клейковины.
Так в начале 19 века такая агротехника позволяла получать 6 четвертей льна с десятины, 12 – 15 проса, до 8 четвертей твёрдой пшеницы и до 10 четвертей мягкой пшеницы.
Дифференцированные по укрупнённым ценовым зонам государственные закупочные цены устанавливаются на молоко, скот, сахарную свёклу, мягкую пшеницу, рожь, фуражное зерно различных культур (кроме кукурузы), подсолнечник и некоторые другие виды сельскохозяйственной продукции.
Синонимы к словосочетанию «пшеница мягкая»
Синонимы к слову «мягкий»
Цитаты из русской классики со словосочетанием «мягкая пшеница»
- Хлебные зерна овса, ячменя, гороха, а всего лучше пшеницы употребляются предварительно распаренные в горячей воде, отчего они делаются крупными, мягкими и удобными для протыкания жалом крючка. Насаживают по одному зерну, по два и по три, смотря по их мягкости, величине и по рыбе. Тут особенно надобно наблюдать, чтобы острие крючка выходило свободно. На зерна преимущественно ловится рыба, заранее прикормленная. Рыба берет всякая, кроме пород хищных, и даже весьма крупная.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «мягкий»
Сочетаемость слова «пшеница»
Значение слова «мягкий»
МЯ́ГКИЙ, -ая, -ое; -гок, -гка́, -гко; мя́гче, мягча́йший. 1. Такой, который легко поддается, уступает при надавливании, прикосновении и вызывает приятное ощущение. Мягкий как пух. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «пшеница»
ПШЕНИ́ЦА, -ы, ж. Хлебный злак, из зерен которого изготовляется мука, идущая на выпечку белого хлеба и других хлебных изделий. Яровая пшеница. Озимая пшеница. (Малый академический словарь, МАС)
Афоризмы русских писателей со словом «мягкий»
- Добро пытается сделать мир благороднее, нравственнее, мягче, объединяя, а не разъединяя людей.
- Забирайте же с собою в путь, выходя из мягких юношеских лет в суровое, ожесточающее мужество, — забирайте с собою все человеческие движения, не оставляйте их на дороге: не подымете потом!
- Сам необыкновенный язык наш есть ещё тайна. В нем все тоны и оттенки, все переходы звуков от самых твердях до самых нежных и мягких; он беспределен и может, живой, как жизнь, обогащаться ежеминутно, почерпая с одной стороны высокие слова из языка церковно-библейского, а с другой стороны выбирая на выбор меткие названья из бесчисленных своих наречий, рассыпанных по нашим провинциям, имея возможность таким образом в одной и той же речи восходить до высоты, недоступной никакому другому языку, и опускаться до простоты, ощутительной осязанию непонятливейшего человека, язык, который сам по себе уже поэт и который недаром был на время позабыт нашим лучшим обществом: нужно было, чтобы выболтали мы на чужеземных наречьях всю дрянь, какая ни пристала с чужеземным образованием, чтобы все те неясные к нам вместе звуки, неточные названья вещей — дети мыслей невыяснившихся и сбивчивых, которые потемняют языки, — не посмели бы помрачить младенческой ясности нашего языка и возвратились бы к нему, уже готовые мыслить и жить своим умом, а не чужеземным. Всё это еще орудия, ещё материалы, ещё глыбы, ещё в руде дорогие металлы, из которых выкуется иная, сильнейшая речь.
- (все афоризмы русских писателей)
Отправить комментарий
Значение слова «мягкий»
МЯ́ГКИЙ, -ая, -ое; -гок, -гка́, -гко; мя́гче, мягча́йший. 1. Такой, который легко поддается, уступает при надавливании, прикосновении и вызывает приятное ощущение. Мягкий как пух.
Все значения слова «мягкий»Значение слова «пшеница»
ПШЕНИ́ЦА, -ы, ж. Хлебный злак, из зерен которого изготовляется мука, идущая на выпечку белого хлеба и других хлебных изделий. Яровая пшеница. Озимая пшеница.
Все значения слова «пшеница»Синонимы к словосочетанию «пшеница мягкая»
- пшеница твёрдая
- озимая пшеница
- зёрна пшеницы
- хлебные зерновые культуры
- суданская трава
- (ещё синонимы...)