С их помощью можно готовить
плов, гречку, молочные каши, выпечку, отваривать и тушить.
Но люди не хотят казаны как таковые, они хотят приготовить
плов.
То есть в те же пиалочки, из которых мы ели
плов, нам потом наливали суп, очень наваристый, из бараньей кости.
– Есть, – говорит папа. – Я лучше всех умею узбекский
плов готовить и петь казачью песню про ракитовый куст.
Затем в масло положить лук, обжарить до золотисто-коричневого цвета, добавить морковь и продолжать варить
плов обычным способом.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: ионофорез — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Будешь вкусный
плов готовить и казачью песню петь про ракитовый куст.
Шафран сделает
плов ярким – насыщенным жёлтым, оранжевым или красноватым. Используется для приготовления праздничных блюд.
Для приготовления
плова рис тщательно промыть и замочить в тёплой воде в течение часа для набухания, после чего откинуть на дуршлаг.
Это было обязательно – после жирного
плова есть горячий суп.
Настоящий
плов готовят в казане – толстостенной кастрюле с выпуклым полусферическим дном.
Как превращать набор блюд в гармоничный обед, не подавая
плов вторым блюдом после борща, например.
Тогда пароварка – спасение для тех, кто любит
плов, но по медицинским показаниям не может есть жареные и тушёные продукты.
Готовый
плов перемешать, выложить горкой на блюдо, сверху положить варёное мясо, нарезанное мелкими кусочками.
Затем он угостил его фруктами и пирожными, потом потребовал принести ещё
плова, и ещё новые и новые блюда, овощи, салаты, варенье.
Если вам удастся приобрести рис девзира, лазарь или дастар-сарык, будьте уверены –
плов получится именно таким, каким он и должен быть.
Например, если основное блюдо
плов, то салат должен быть лёгким, овощным.
Я иду в школу на уроки, а к вечеру всех моих близких ждёт рассыпчатый
плов и ореховый пирог.
К
плову можно подать зелёный лук, молодой чеснок, мяту, кресс-салат.
Тем не менее правильно приготовленный
плов, несмотря на высокую калорийность, не является тяжёлым блюдом.
При этом иногда рис в
плове мог заменяться пшеницей, горохом или машем.
При подаче на стол
плов положить горкой на большие тарелки, сверху разложить кусочки репы.
При подаче
плов уложить горкой, а сверху разложить голубцы и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Готовый
плов перемешать, вынуть мясо, нарезать маленькими кусочками.
Семена и зелень кардамона используются для улучшения вкуса и усиления аромата
плова.
Столы ещё не успели накрыть, но запах
плова волнами разносился по огромному залу.
Потом повар выволок наверх котлы с горячим
пловом.
Казан
плова растянулся на неделю.
– Пусть она покормит его вчерашним
пловом.
Если мы готовы расслышать инвективу в строках «Там славный окорок вестфальской, / Там звенья рыбы астраханской, / Там
плов и пироги стоят» («Фелица»), то поневоле придётся в том же ключе читать и «Приглашение к обеду», ибо «шекснинска стерлядь золотая» не скромнее своей волжской родственницы, да и весь «русский мой простой обед» отнюдь не похож на трапезу аскета.
Рецептов
плова существует множество.
А мы с тобой, мой верный ишак, не обедали и не будем ужинать; если аллах желает получить нашу благодарность, то пусть пошлёт мне миску
плова, а тебе – сноп клевера!
Теперь их самих мулла спрашивает: «Куда бежите?» – «Там бесплатно дают
плов».
Но в большинстве видов
плова сохраняется классический набор продуктов: баранина, рис, морковь, лук, изюм (или урюк) и пряности.
Домработница разложила по тарелкам
плов из огромного казана, а также подала большое блюдо с запеканкой.
Над юртой вился тонкий дымок, доносился запах ароматного
плова и горячих лепёшек.
– Стоп, – я замер, не успев донести до рта очередную порцию
плова, – какой знатный господин?
Затем она вернула ему тарелку и принялась доедать
плов, будто ничего не произошло.
Дядя с исключительным изяществом погружал пальцы правой руки в жирный дымящийся
плов, сжимал рис в комочек и отправлял его в рот, не уронив при этом ни единого зёрнышка.
– Ага! – лаконично согласился княжич, вытряхнул остатки
плова из пиалы в рот и отправился за добавкой.
Пока ела, с интересом наблюдала, как он пытается разогреть
плов в сковородке.
Предлагаю в столовую не идти, мы заказали
плов и шашлык, салат из свежих овощей, немного вина.
Сам процесс приготовления бухарского
плова достоин отдельного описания.
Мы всей семьёй сидели за столом в городской квартире, бабушка разливала кизиловый компот, мама накладывала
плов, когда в дверь постучали.
Но при этом надо помнить, что в среднем литр ёмкости кормит
пловом одного человека.
Это мероприятие не обходилось без самого эмира, который в качестве приза удостаивал автора, приготовившего, по мнению жюри, лучший
плов, новым халатом из эмирской кладовой.
Принято считать, что, поскольку
плов является блюдом восточным, то непременно должна использоваться баранина, ну, в крайнем случае, телятина или говядина.
Во дворе под дощатым навесом ещё с утра в огромных казанах готовился праздничный
плов.
Какой тут кушать
плов с бараниной! Кусок в горло не лезет (да и тонким-звонким девочкам вообще мясные куски не нужны – они супчики овощные пьют).
Ну, я готова, поехали, пробовать
плов.
– Алло, сыночек, ты как? Дома скоро будешь?
Плов уже готов, как ты и заказывал.