Такие животные быстрее набирают вес и дают больший
убойный выход.
Убойный выход составляет более 55 %.
Убойный выход мяса составляет 60 %.
Убойный выход достигает 65, иногда 70 %.
К тому же у них самый высокий
убойный выход продукции (соотношение массы съедобной части туши и предубойной): на 100 кг живой массы – 70–75 %, а при массе 130–150 кг – 80 % и более.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: неслиянность — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Показатели
убойного выхода (отношения массы туши без головы, внутренних органов и ног к живой массе) молодого среднеупитанного и полновозрастного скота не превышают обычно 50–52%.
Выход продукции у свиней также гораздо выше, чем у других видов животных; в зависимости от живой массы
убойный выход колеблется от 70 до 85 %.
Повышается упитанность животных, увеличивается
убойный выход, улучшается качество мясной продукции.
У бычков 15–18-месячного возраста
убойных выход составляет 56–60 %.
Убойный выход мяса – свыше 60 %.
Убойный выход составляет от 58 до 62 %.
Убойный выход мяса у верблюда достигает 63%.
Свиньи отличаются высоким
убойным выходом.
Черно-пестрая порода. Животным этой породы свойственны сравнительно хорошие мясные качества.
Убойный выход мяса 52–55%, а иногда до 60%.
Ярославская порода скота имеет удовлетворительные мясные качества,
убойный выход составляет 52–56 %.